таблица хим состава

РАСЧЕТ ХИМИЧЕСКОГО СОСТАВА И ЭНЕРГЕТИЧЕСКОЙ ЦЕННОСТИ БЛЮД.

Продукты

Кол-во,г

Белки

Жиры

Углеводы

Энерг.

Ценность,

ккал

В

100г

В

продукте

В

100г

В

продукте

В

100г

В

продукте

Расчет энергетической ценности

« »:

Б ( *4)+( *9)+У( *4)= + + = ккал.

*4,18 = кДж.

« »:

Б ( *4)+( *9)+У( *4)= + + = ккал.

*4,18 = кДж.

« »:

Б ( *4)+( *9)+У( *4)= + + = ккал.

*4,18 = кДж.




Предыдущий:

Следующий: